Ananas de variété "Cayenne Lisse", particulièrement savoureux, cueilli à pleine maturité et de beau calibre, puis découpé en belle rondelles séparées de leur cœur dur et ligneux.
Il est ensuite séché à la plus basse température possible pour préserver le maximum de bienfaits et de plaisir : très parfumé, sucré, légèrement acide, tout simplement délicieux !