Description :

Magnifique Vanille Bourbon Gourmet grade 1 (16 à 20 cm) Bio récoltée dans la zone de Sava et venant d’un groupe d’associations d’agriculteurs vanilliers travaillant ensemble pour former une coopérative d’agriculteurs. Espèce d’orchidée cultivée pour ses gousses, la vanille bourbon a depuis longtemps sa place dans le monde des arômes. Notre vanille est préparée et affinée au sein la région SAVA. Les gousses sont d’excellente qualité et présente l’odeur caractéristique de la vanille. Aucun additif n’est ajouté. Notre Vanille biologique est récoltée par les producteurs, qui détiennent leur propre plantation, au sein des aires protégées de Loky Manambato, dans le nord de Madagascar et de Pointe à Larrée-région Analanjirofo, dans l’est de Madagascar.

Famille : Orchidaceae
Nom binomial : Vanilla planifolia
Nom vernaculaire : vanille, lavanila
Taux d’humidité : 29-38%
Taux de vaniline : de 1.7 et ≥1.8%

Lorsque vous achetez notre vanille, vous achetez à plus de 3 000 agriculteurs qui possèdent et exploitent les plantations de vanille chaque saison et tous les bénéfices sont réinvestis dans la préservation des moyens de subsistance de ces agriculteurs.Cela signifie non seulement que les agriculteurs peuvent continuer à travailler de manière raisonnable et durable et à fournir une vanille de haute qualité, mais cela signifie également que vous pouvez garantir une juste valeur à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement.

Origine : Madagascar